Нижегородский производитель прокомментировал попадание в «черный список» Роскачества

Напомним, что ранее в  Роскачестве NewsNN сообщили , в  каких нижегородских товарах в  2024  году нашли нарушения. В  список попало мороженое из  «Вкусвилла» со  вкусом «бабл-гам» (изготовитель  — ИП  Теличкин Илья Владимирович).

Представители компании поделились, что проверка прошла в  феврале прошлого года.

Они рассказали, что эксперты по  качеству компании провели дополнительные лабораторные проверки и  обсудили выявленные нарушения с  производителем и  его поставщиком молочных продуктов. На  повторных проверках показатель «жирно-кислотный состав» (ЖКС) не  показал нарушений, хотя было зафиксировано небольшое изменение в  четырех из  15  жирных кислот, которое, как отметили эксперты, не  влияет на  безопасность продукта и  может быть связано с  рационом и  состоянием коров.

Что касается другого нарушения, представители компании пояснили, что массовая доля сухих веществ в  мороженом учитывает добавленный сахар и  сухие компоненты из  молока. В  рецепте «гранулированного» мороженого «бабл гам» производитель следует концепции здорового питания, поэтому в  нем меньше сахарозы, чем прописано в  ГОСТ. При попытке увеличить количество сахара в  составе покупатели жалуются на  избыточную сладость. В  настоящее время производитель работает над переводом продукции в  категорию «замороженные десерты», чтобы соответствовать нормам по  сухим веществам.

Ранее свое попадание в  «черный список» прокомментировал другой нижегородский производитель.