Ученые рассказали, как много есть и не набирать лишний вес

Американские ученые сообщили всему миру удивительную новость  — начало диабета и  ожирение может спровоцировать в  том числе недостаточная активность в  организме бурого жира. Здесь имеется ввиду так называемый «хороший жир»: он  способен превратить в  тепло всю энергию, которая вырабатывается в  процессе окисления веществ в  организме. И  вот если заставить хороший жир работать, то  можно избежать ожирения и  других проблем со  здоровьем. В  этой статье рассказываем, что для этого нужно делать.

Фото: rawpixel.com/pexels.com

Около 5% массы новорожденного ребенка составляет бурый жир . Он  локализуется рядом с  почками, на  шее, плечах и  в  верхней части спины. Этот жир защищает ребенка от  переохлаждения. Раньше врачи считали, что в  процессе взросления бурого жира становится все меньше, а  затем он  и  вовсе исчезает. Но  недавние исследования показали, что несколько граммов такого жира у  человека сохраняется в  течение всей жизни. Это вещество позволяет организму адаптироваться к  низким температурам, и  что еще интересно  — окислять глюкозу и  не  полнеть.

Специалисты обнаружили общую особенность у  страдающих диабетом и  лишним весом: у  этих пациентов наблюдается высокое содержание трех аминокислот: лейцина, изолейцина и  валина. Оказалось  — это недорабатывает бурый жир. Дело в  том, что лейцин, изолейцин и  валин поступают в  организм из  белковых продуктов. В  норме они проникают в  клетки бурого жира, и  те  преобразуют в  тепло энергию от  их  переработки. Чем активнее слой бурого жира, тем лучше очищается кровь от  аминокислот и  тем здоровее человек.

Если активность бурого жира недостаточна, аминокислоты накапливаются, что приводит к  развитию диабета второго типа и  набору лишнего веса. Ученые выделили белок, который влияет на  скорость очищения крови от  аминокислот. Специалисты предположили, что через него можно влиять на  активность бурого жира и  в  итоге защитить от  диабета и  ожирения людей.

А  японские медики утверждают, что активировать хороший жир вполне могут регулярные прогулки в  холодную погоду или купание в  ледяной воде. В  принципе, ежедневных двухчасовых прогулок на  свежем воздухе в  течение шести недель будет достаточно, чтобы увеличить запасы бурого жира. Именно после этого времени начнут уходить лишние килограммы . Еще один эффективный способ активировать бурый жир  — регулярно заниматься спортом. Во  время занятий организм вырабатывает иризин. Этот гормон участвует в  процессе расщепления жировой ткани. Иризин влияет на  активность белка, превращающего белый жир в  бурый.

Фото: guvo59/pixabay.com

Активность бурого жира можно регулировать и  употреблением кофе. Эти данные подтверждают результаты эксперимента, проведенного с  участием добровольцев. Девять человек пили разные напитки  — одна группа употребляла кофе, а  другая  — воду. С  помощью тепловизора фиксировалась активность бурого жира у  добровольцев. И  уже через 30  минут после одной чашки натурального кофе бурый жир стал интенсивнее выделять тепло. То  есть, сжигалось больше калорий, чем до  этого. Причем такого эффекта вода не  давала.

Ученые высказали предположение, что на  увеличение активности бурого жира повлиял кофеин. Поэтому, подобным эффектом могут обладать другие продукты и  напитки, в  составе которых также есть это вещество.

Ранее мы  писали о  пяти продуктах, которые лучше не  давать детям .

По  материалам РИА «Новости»