Ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ную ли­нию по фа­сов­ке тво­ро­га за­пу­сти­ли на ни­же­го­род­ской «Мо­лоч­ной кухне»

Работу нового оборудования, установленного в отделении предприятия на Автозаводе, проверил мэр Владимир Панов.

Работу нового оборудования, установленного в отделении предприятия на Автозаводе, проверил мэр Владимир Панов.

Автоматизированная линия по расфасовке детского творога открылась на нижегородском предприятии «Молочная кухня» 3 сентября, сообщает управление по связям со СМИ администрации Нижнего Новгорода.

Работу нового оборудования, установленного в отделении муниципального предприятия на территории Автозавода, проверил мэр Владимир Панов. Сотрудники сообщили ему, что линия сократит потребность в ручном труде и позволит увеличить ассортимент продукции.

Как отметила директор «Молочной кухни» Ирина Бугрова, пока конвейер укладывает обычный творог безо всяких добавок в баночки объемом 50 и 100 грамм, но вскоре планируется фасовать и такие продукты, как творис и твогреча, в состав которых, кроме творога, входят рисовый и гречневый отвары.

Панов отметил, что учреждение каждый день бесплатно обеспечивает натуральной кисломолочной продукцией более 7,5 тысяч детей и еще для 9 тысяч маленьких нижегородцев молочные продукты покупают их родители. По мнению мэра, последнее время спрос на кефиры, творог и другие полезные продукты особенно сильно растет со стороны детсадов и школ.

«Родители заинтересованы в том, чтобы их дети питались натуральной и качественной продукцией. Благодаря автоматизированной линии уже удалось выйти на большие объемы производства, но и этого не хватает. Мы продолжаем работать над увеличением мощности нашей „Молочной кухни“», — подчеркнул он.

Новое фасовочное оборудование появилось не только в Автозаводском районе, но и в Нижегородском и Сормовском. Они производят кефир жирностью 3,2% и творог 10−14%. Так как при их изготовлении не используются консерванты, срок годности составляет всего 48 часов.

Напомним, нижегородская «Молочная кухня» стала победителем всероссийского конкурса «Медицинская организация педиатрического профиля-2017». После этого опыт Нижнего Новгорода в развитии молочной кухни оказался востребованным и в других городах России.

Текст: Александр Асриян

Последние новости

Нижегородская область вошла в топ-3 регионов по борьбе с контрафактом

Рейтинг составил Минпромторг РФ Нижегородская область заняла третье место среди регионов России по противодействию незаконному производству и продажам промышленной продукции в 2023 году.

75 нижегородских выпускников получили 100 баллов за ЕГЭ по русскому языку

По сравнению с прошлым годом число стобалльников выросло на 50% В министерстве образования и науки Нижегородской области подвели итоги сдачи ЕГЭ по русскому языку выпускниками 11-х классов школ в основной период прове

Новак: Запад своими санкциями не смог изолировать экономику России

Запад своими беспрецедентными санкциями не смог изолировать экономику России.

Card image

Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *